Kışlıklar ve Gözlemeler Sındırgı’nın Üreten Kadınlarından
Pazartesi, 05 Aralık 2022
Kışlıklar ve Gözlemeler Sındırgı’nın Üreten Kadınlarından Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde kadınları istihdama ve
sosyal hayata kazandırmak adına Sındırgı Belediyesi tarafından hayata geçirilen
Hanımeli Çarşısı, Akpınar Yaşam Merkezi’nin yanı sıra yöresel lezzetleri
yaşatmak isteyen kadınlara da çeşitli imkânlar sunuluyor. Sındırgı yufkası, erişte, gözleme vb. ürünlerin üretildiği
Şerif Paşa Meydanındaki Gözleme Evi, tarhana bezdirmesi ve diğer yöresel
ürünlerin yer aldığı Sındırgı sofrası da bunlardan bir kaçı. Sındırgı belediye başkanı Ekrem Yavaş’ın yöresel ürünleri
yaşatmak adına çalışmaları kadınlar tarafından da destek bulunca farklı
atölyelerde açılmaya başlandı. Tarihi Şerif Paşa Meydanında sıcak gözleme
yiyebileceğiniz, özel siparişlerle evlerinize taze taze götürebileceğiniz,
börek, poğaça vb. ürünlerin yanı sıra kışlık hazırlığı ile uğraşacak vakti
olmayanlar için kuru yufka, erişte, katlama gibi taze ve yöresel ürünlerin
üretildiği gözleme evi de hizmet vermeye devam ediyor. Daha çok çalışan kadınlardan sipariş aldıklarını belirten
Hatice Yüksel “39 yaşındayım. Bu işe komşum Emine abla ile beraber başladık.
Belediyemizin sunduğu imkânlarla biz de dedik kendi ekmeğimizi kazanalım. Sağ
olsun başkanımız da bize böyle bir yer temin etti. Yufka yapıyoruz, erişte
yapıyoruz, katlama yapıyoruz. Özellikle daha çok çalışan bayanlarımız bize
burada gözleme evlerine götürmek için sipariş veriyorlar. Kış hazırlığı
yapamayan kadınlarımıza da uygun fiyatlarla katkı sağlıyoruz. “ dedi. Evde durmak yerine üretmeyi tercih eden Emine Efe ise “ Ben
bu işe başlayalı iki yıl oldu. Önce stantta poğaça, çörek olarak yapmaya
başladık biz bu işi. Sonra pandemi girince evde canımız sıkıldı. Belediyemiz de
sağ olsun bize bu imkânı tanıdı, burayı açtı. Yapın kadınlar burada üretip
satın dediler. Sağ olsun arkadaşım, komşumla yapıyoruz. Kuru yufka, gözleme,
dürüm, bayanlara her zaman için imkân tanıyoruz. Sağ olsun başkanımız bize
buraya böyle bir yer açtı. Çok teşekkür ederiz. Evde duran bayanlar için hazır
hazır burada yapıp gönderiyoruz. Biz her zaman üreten kadınlarız. Doğal şehrin
doğal ürünlerini üretiyoruz. Afiyet olsun.” Dedi.