Dağlarda Yetişen Çitlembik Köylülere Kazanç Kapısı Oldu
Salı, 15 Kasım 2022
Dağlarda Yetişen
Çitlembik Köylülere Kazanç Kapısı Oldu Doğada kendiliğinden yetişen ve birçok alanda kullanılan
çitlembik, Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde merkez ve kırsal mahallelerde
yaşayan vatandaşların gelir kapısı oldu. Dört bir yanı ormanlarla çevrili, verimli topraklara sahip
Sındırgı ilçesi birçok ürün çeşitliliği ile vatandaşlara fayda sunuyor. Yayla
ve kıraç alanlarda kendiliğinden yetişen çitlembik de yöre halkının önemli
gelir kaynakları arasına girdi. Eylülde rengi yeşile dönmeye başlayan çitlembik, sabahın
erken saatlerinde araziye çıkan vatandaşlar tarafından toplanıyor. Çuvallara
konulan çitlembikler, evlere getirilerek kızılları ve yapraklarının ayrılması
için yıkanıyor, ardından da kuruması için güneşe seriliyor. Doğanın hediyesi
çitlembiğin ekonomik kazancı da oldukça yüksek ürünler arasında. Halk dilinde çitlembik, menengiç gibi farklı isimlerle de
anılan çitlembik ağacı meyvesinin birçok fayda sağlayan yağı çıkarıldığı gibi sabunu
ve kahvesinin üretildiği biliniyor. Sındırgı’nın Hisaralan mahallesinde yaşayan Mehmet Bozkurt, çitlembik
ağacının Hisaralan mahallesinde oldukça
bol olduğunu ve doğal ortamda yetiştiğini söyledi. Her yıl çitlenbik meyvesini
topladığını belirten Bozkurt, “Eylül-Ekim aylarında çitlenbiğin meyveleri
olgunlaşıyor. Olgunlaşan meyvelerini topluyoruz. Bu yıl 400 kilogram çitlenbik
topladım. Bunun da bir kısmını yağını çıkartmak için ayırdım. Bir kısmını ise yağını almadan tüccara satışını
yaptım. Yağını kahvaltıda da kullanıyoruz. Elde ettiğimiz kazançla ihtiyaçlarımızı
karşılıyoruz. Bu yıl 23 liradan satmaya başladık. Geçen yıl çitlembik fazla
yoktu onun için fazla kazanamadım. Bu yıl rekoltesi yüksek şimdiye kadar
yaklaşık 400 kilo çitlembik topladım. Topladığım çitlembiklerin bir kısmını yağ
çıkartmak için kendimize ayırdım geri kalan sattım. Allah bereket versin bu yıl
çitlembikten 7 bin lira kazandım." Dedi. Her Derde Deva,
Faydaları Saymakla Bitmiyor Menengiç (çitlenbik) yağının faydalarının saymakla
bitmediğini anlatan Bozkurt, meyvenin karın ağrılarını azalttığı, mideyi
rahatlatıcı bir etki gösterdiğinin bilindiğini söyledi. Meyvesinin yanında kuru
ya da budanan dallardan da oya için yöresel boncuk da yapılıyor. İştah açıcı özellikler gösterdiğinden kilo almak
isteyenlerin de tercih ettiğini söyleyen Bozkurt, " Öksürüğün kesilmesini
sağlıyor. Ölçülü bir şekilde kullanıldığında böbreklerin sağlıkla çalışmasına
destek olduğu biliniyor. Aşırı terleme sorunundan kurtarıyor. Saç sağlığına iyi
geliyor, özellikle saç renginin açılmasını geciktirdiği söyleniyor. İdrar
söktürücü özellikler gösteriyor. Toplama süreci oldukça zor ve yorucu. Zor ama
bizim için iyi bir kazanç kapısı. Topladığımız çitlembiklerin çoğunu satıyorum.
Çocukluğumuzda annelerimiz de dağlardan toplardı. Bunu toplaması oldukça
zahmetlidir. Reçinesi ellerimize yapışır. Biz bunu hem tüketip, hem de yağını
çıkartıyoruz. Bunun yağını 200-250 liraya satıyorlar.” dedi.